播州三木打ち刃物 鉋職人 ~ 常三郎かんな 大鉋 小鉋 ハイス鉋 特殊鉋 細工鉋 豆鉋 播州三木打ち刃物 三木金物 伝統工芸品 天然砥石

鋼(はがね)

かんな解体新書 ~鋼(はがね)~

tougo hagane_01

鉋に使用される鋼には大きく分けて炭素鋼と特殊鋼とがあります。炭素鋼で最も有名なのが「玉鋼」です。 しかし、特殊な技術と多量の炭を必要とし、品質、単価、種類、形状等、多用途を必要とする刃物鋼には適さず、それに適応するために西洋の鋼(特殊鋼)が明治中期から使われてきました。 又、集成材等の新素材に対応する為に、ハイス鋼の使用も増えています。

炭素鋼(白紙等)

不純物を極力低減した純粋な鋼で研ぎ易く、良く食い込み、削り肌に光沢が有り、適切な鍛錬と熱処理で優れた刃物を造り出す事が出来る。
不純物が少ない分、刃先が鋭利に研ぎ上がり、杉、ヒノキ等の中堅材から柔木の削りに適しています。 使い易い反面特殊鋼に比べて耐久性は劣ります。

特殊鋼(青紙等)

炭素鋼にCr(クロム)やW(タングステン)を添加して、熱処理特性及び耐磨耗性、耐久性を改善した鋼で永切れし、万能タイプです。
特殊鋼の中にも中堅材から柔木に適した鋼、堅木に適した鋼等、用途に応じた鋼を選択する事により、作業の効率が格段に上がります。
特殊鋼の分類は下記成分表からもCやWの量で規格が分かれ様々な種類があります。
同じ成分でも、結晶の大きさ等により切れ味、研ぎ味の違いが出ます。 又、それぞれの鋼にはそのまま鍛接できる平鋼、鍛造して延ばして使う二分寸や五分角の鋼があり、同じ鋼でも鍛えることにより不純物が抜け、粘りが増し微妙な切れ味の違いが出ます。

ハイス鋼系(SHK,HAP等)

衝撃に強く、集成材や合板を削っても刃こぼれしにくく耐久性があり、永切れします。
しかも研ぎ易く、ウラ出しが不要の為に、作業効率も上がります。
特に特殊粉末鋼(HAP)は高品質で、従来のウラ出し必要タイプとウラ出し不要タイプから選択出来柔木から堅木まで幅広い用途に使え、安定した品質と切れ味を持つ。

成分表と適合

hagane_seibun

◎最適 ○適合 △やや不適合 ×不適合
上記の適合表はあくまで目安として参考にして下さい。
個人差、研ぎ等の条件によって異なる場合があります。

 C( カ ー ボ ン ) 硬さや強さを増す元素、多い程硬くなり、鍛接も難しくなる。
 Cr( ク ロ ム ) 耐磨耗性の向上と錆にくくなる性質も持ち、焼きが入りやすい。
 W( タ ン グ ス テ ン ) 刃物に硬度と鋭い切れ味をもたらす。
 Mo(モ リ ブ デ ン) 靭性、耐久性が増し、焼き入れ性も良くなる。
 V( バ ナ ジ ウ ム ) 鋼の結晶を細かくし、靭性、磨耗性を良くする。

鋼の特徴

白紙スーパー鋼 分子の細かい真空溶解鋼で耐久性もある。
2分厚の鋼を鍛え延ばすことにより、粘りが増し、高靭性、高耐久性を持つ鋼になる。
川鉄炭素鋼 1950年代に川崎製鉄で造られた炭素鋼。
青紙2号とよく似た鋼で耐久性は無いが、研ぎ易く、使い易い針葉樹専用鋼。
スウェーデン鋼 サンドビック製、不純物を極力低減した鋼で、切れ味良く、研ぎ易い鋼。
中堅材から柔木向きで耐久力は青紙系には劣るが使い易く、光沢が出る鋼。
平鋼と鍛造鋼があります。
青紙1号 炭素鋼にタングステンやクロムを添加して熱処理特性、耐摩耗性を改善した鋼で永切れします。
日本の高級鉋で最も多く使用され人気が高く、無難な鋼。
完全球状化された鋼は安定した切れ味を実現します。
特別刃物鋼 分子の細かいタングステンを入れ、青紙より耐久性を増した鋼。
削った時の肩が軽く、軽快な作業性が持ち味です。
中堅材を軸に柔木に適し、堅木の領域もこなせる使い易い鋼。
燕鋼 中堅材から堅木向きの鋼。粘りが強く、杉の小口を削っても刃こぼれしない。
特に堅木に強く、切れ味は他に類を見ない永切れが特徴。
刃付けは中研ぎを十分かけ、天然砥石での仕上げが原則。
青紙1号鍛造古鋼 昭和二十年代に初代常三郎が特注で規格した一分厚の鋼。鍛造して延ばす為に不純物が抜け、粘りが増し、研ぎ易くて永切れする逸品。
中堅材から柔木向きで杉や薄削りに最適の古鋼。
青紙スーパー鋼 安来鋼の最高峰、青鋼にカーボン量、タングステンを増やし、モリブデンを加え切れ味を良くした鋼。柔木、堅木の万能向きでシャープな切れ味が持ち味。
安定感のある最高級ブランドとしての位置付け。
犬首鋼 東郷鋼のシリーズ、ハイス鋼と似た成分を持ち、旋盤などのバイトにも用いられる。
六分幅、一分五厘厚の鋼は延びにくく、鍛接、鍛造の難しい鋼。
耐久力に優れ、刃付けには時間がかかるが、刃物マニア向けの珍品。
東郷レイ号大 イギリスのアンドリュー社製の最高級品。昭和初期に造られた希少価値な鋼。
玉鋼と洋鋼の融合作で、杉の削りに威力を発揮し、耐久力抜群の鋼。
鉋鍛冶、削り職人をうならせるプロの逸品。
ハイス鋼 ドリル等に用いられる工具鋼。衝撃に強く、集成材等のボンドで固めた材木を削っても刃こぼれしにくい。耐久性があり、一般材木から集成材と用途も広い。
ウラ出し不要で使い易く、刃研ぎも容易で、刃先のグラインダー使用可。
特殊粉末鋼 鋼の切れ味とハイスの耐久性を持つ鋼。柔木、堅木の万能向きで、薄切れで6ミクロン、永切れで1080尺(いずれも削ろう会)の記録を持つ。
仕込み次第であらゆる削りを実現できる脅威の鋼。

お気軽にお問い合わせ下さい。 TEL 0794-82-5257 受付時間 9:00~18:00 (土・日・祝日除く)

  • Facebook
  • Hatena
  • twitter
  • Google+
PAGETOP

Copyright © 株式会社 常三郎 All Rights Reserved.